吴悦石作为著名的大写意画家、鉴赏家和艺术教育家，其梅花作品在中国画坛上独具特色，深受喜爱。
吴悦石的梅花作品远追宋元，近取明清，深受吴昌硕、齐白石等前辈大师的影响，同时又融入了自己的理解和创新。他的作品既有传统梅花的韵味，又展现出鲜明的个人风格。
吴悦石以大写意的手法表现梅花，笔墨豪放，气势磅礴。他的梅花多为巨本，傲骨铸铁，即使是尺幅小品，也透出一股英迈之气。
吴悦石不仅擅长绘画，还注重诗词修养。他的梅花作品常常配以自题的诗句，诗画互唤，互发，使得作品更加富有诗意和内涵。
其代表作有《写成梅树指犹》：这幅作品创作于2013年，尺寸为136*68cm，纸本设色。作品展现了吴悦石大写意梅花的独特魅力，枝干苍劲有力，花朵疏密有致，整体气势磅礴，给人以强烈的视觉冲击力。再有《古梅》：这是一幅书法作品，尺寸为34*17cm，约0.5平尺。虽然是书法作品，但从中也能看出吴悦石对梅花精神的深刻理解和独特表达。他以书法笔触表现梅花的坚韧与高雅，体现了书画同源的艺术理念。
吴悦石的梅花作品不仅在国内广受好评，也在国际上产生了一定的影响。他的作品被众多艺术机构和私人收藏家所珍藏，成为中国当代大写意梅花艺术的杰出代表。同时，吴悦石还致力于艺术教育和传承工作，培养了一大批优秀的青年画家，为中国大写意艺术的发展做出了重要贡献。
