翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。
翘嘴为广温性鱼类，适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以生活，故而在全国各地水域均有分布。尤以湖北、安徽和黑龙江省产量最多。主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主。
钓饵选择
翘嘴属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。拟饵也可钓获，但拟饵推荐蚂炸、虾型饵。
小建议：早春季节气候温度仍然较低，所以水中仍然活动的鱼对高蛋白的食物会非常感兴趣，因此，作钓的时候应该使用动物蛋白很高的腥味商品饵和活饵作钓。
野生翘嘴主食主要以活鱼为主，幼苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，成年翘嘴主要以吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物。因此在钓野生翘嘴时需要用到活着的小鱼小虾，这样才能在野钓时提高自己的渔获。
人工养殖水域的翘嘴主要喂食食用豆粉、麸粉等人工饲料，因此可以携带一定的素饵在人工养殖区域散播进行钓取。
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