一个地方的土特产往往是与当地自然生态环境和社会人文环境长期匹配、协调发展的结果，土特产生产大多与当地的自然条件形成了一种稳定可持续的生态循环发展模式。习近平总书记在中央农村工作会议上指出，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。呼伦贝尔地域辽阔，气候类型多样，动植物种类多，土特产资源十分丰富，因此依托自然环境优势而发展的产业不计其数。
小小一粒米
“稻”出产业发展前景
颗粒饱满的稻穗压弯了稻秆，稻浪随风泛起，淡淡的稻香、温柔的沙沙声，这里是阿荣旗新发米业有限公司稻田地。
粮食是“国之大者”。党的二十大报告指出，全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线。近年来，新发米业有限公司大力推行“龙头企业+联合社+基地+农户”和企业自建基地等发展模式，将新发米业发展为品牌产业、绿色无污染产业、朝鲜民族特色产业。并通过“绿色产业链”打造出“阿伦新米”“笑顺稻”“稻花香”3个系列产品，笑顺稻大米被呼伦贝尔市评为特色旅游产品。
根据呼伦贝尔市总体战略布局，新发米业有限公司将建立“呼伦贝尔北斗寒地农业冷资源研发中心”。据了解，该中心以建设开发高效节能保护地农业设施基地为重点，研究原生态现代新农业，探索农作物杂交优势利用，保存寒地农作物早熟原种，实现寒地冷资源开发利用，修复黑土地建设北疆大粮仓。中心着重研发水稻旱直播良种、冰香稻人工杂交育种和冰香稻旱直播双季稻栽培技术，用现代网络技术把呼伦贝尔冰香稻品牌推向全区，乃至全国。
作为呼伦贝尔市农业大旗的龙头企业，新发米业有限公司依托自身的特点和优势，通过要素集聚、技术渗透和制度创新，延伸农业产业链，拓展农业多种功能，培育农村新型业态，通过打造“产购储加销”一体化粮食产业经济的模式，与农户结成紧密利益联合机制，实现一、二、三产业融合发展，解决农民卖粮难问题，促进农民增收、企业增效，带领百姓走出一条特色明显、成效显著的致富道路。
做好鹿产业
铸强鹿品牌
声声鹿鸣似画页似乐章，流光溢彩、连绵不绝。这便是莫旗红彦镇欧富村蒙达红鹿业有限公司鹿场景观，绘就了“呦呦鹿鸣，食野之苹”，已成为农村美、农民富、产业兴的真实写照。
呼伦贝尔蒙达红鹿业有限公司成立于2017年9月，是一个拥有60栋标准化鹿舍的大型现代化梅花鹿人工驯养、繁殖企业。现存栏梅花鹿2800头，总养殖规模预计5000头梅花鹿，年产值5000万元。经营范围包括梅花鹿驯养、繁殖及产品加工销售。
近年来，企业以构建“生产—加工—销售”为一体的全产业链模式发展，从前端的饲料种植生产，中端发展基础母鹿繁育，到鹿副产品加工、多种方式销售融合为一体，实现了一、二、三产业融合发展。目前，公司已有几十款产品可供大众选择，明星产品鹿茸血加酒保鲜，鹿酒；委托加工产品鹿膏、鹿参膏、鹿鞭人参膏；蓝帽保健类人参益母草鹿胎膏等；初级农产品鹿茸、鹿鞭、鹿肉等。产品通过网络、代理和实体店等销售方式，销往北京及呼伦贝尔市各地。
据了解，该公司坚持企业发展与社会责任相结合，与农户合作共赢。探索出“公司+农户”“政府+企业+合作社+贫困户”“基地+合作社+农户”等模式，带动红彦镇及周边乡镇农户发展梅花鹿人工驯养繁育、产品开发及深加工特色产业，与农户签订梅花鹿回收合同，保障农户利益。
产业振兴是乡村振兴的重中之重，莫旗依托资源优势和产业基础，将特色优势产业强力推进，同时培育发展新动能，为促进农民增收、助力乡村振兴提供了有力支撑。
培育“专精特新”
谱写奶业振兴
民族传统奶制品是以传统原料、传统工艺、传统生产加工方式加工制作的奶食品，具有丰富的品种、独特的工艺、鲜美的味道和丰富的营养。
近年来，陈旗委政府认真贯彻落实自治区、呼伦贝尔市有关奶业振兴文件会议精神，紧紧围绕促进牧民增收这一现实目标，坚持新发展理念、以奶业振兴、民族传统奶制品产业发展为重点，加快推进奶源基地和传统奶制品创业园建设，使奶牛养殖规模化、标准化程度不断增强，传统奶制品加工质量更加严格，奶产业下滑态势得到有效遏制。
去年，牧业年度全旗奶牛存栏3.8万头，全年鲜奶产量8.9万吨。陈旗鼓励发展具有巴尔虎地方特色民族奶食品加工，生产奶皮、稀奶油、黄油、奶干等奶制品进行销售。目前，全旗小微型民族传统特色乳制品加工企业、小作坊及个人共26家（户）。企业产品主要销售在区内、黑龙江省、吉林省、北京市，最远销售到西藏自治区。牧户生产的奶食品主要在旅游季节销售到各大旅游景点，销售给游客。
为促进民族传统奶制品生产，提高民族传统奶制品产业发展质量和效益，培育“专精特新”民族传统奶制品示范基地，该旗建立了陈巴尔虎旗民族传统奶制品创业园。据了解，创业园建成后，将建设具备牛奶初期检测、奶制品成品检测、营养分析和新产品研发等功能，能够保障奶制品生产卫生达到食品安全检验标准，将打破当前乳制品市场瓶颈，使具有巴尔虎地方特色的奶食品入驻大型酒店、商超进行销售。同时带动奶制品小作坊和奶户合作化经营，由“小散低”向“精优强”转变，努力把创业园打造成产品质量优、特色浓、品牌强的民族传统奶食品输出基地。
业兴人和，村强民富。抓紧抓实产业振兴这个重中之重，利用好独具特色的禀赋和资源，注重依托农业农村特色资源，做好“土特产”文章，就一定能在乡村振兴的征途上越走越稳健。
